中國東北有三寶：人蔘、貂皮、烏拉草，新竹縣關西鎮也有三寶：仙草、蔬果、茶葉，20日上午在縣府大廳舉辦鹹菜甕嘉年華記者會，預告「關西三寶樂活祭」將在本周休假期(24、25日)於「關西鎮第一停車場」盛大展開。
新竹縣副縣長章仁香、行政院顧問劉文禎、縣議員劉良彬、關西鎮長吳發仁、關西鎮代表會主席陳耀湘、縣府綜合發展處處長何采純、國發處處長林賢聲等人也一同到記者會上邀請民眾假日來嘉年華踩芥菜、品嘗美味的「三寶宴」。
秋高氣爽，正是芥菜成熟的時間，劉文禎指出，今年關西氣候溫和，種植出的芥菜肥碩鮮綠，品質一級棒，今年配合鹹菜甕嘉年華活動，特別推出「三寶宴」，是由「關西三寶」的仙草、蔬果、茶葉製作成美味料理，也會在24、25日活動當天，提供民眾試吃。
仙草道骨、岩烤鮮草魚、仙草烏骨雞、酸菜淋鴨等一道道由仙草、蔬果、茶葉烹調的在地特色美食在記者會上展示，章副縣長表示，關西鎮的土質好、水質好、空氣好，種植出的芥菜，品質優良，縣民吃了健康的食物，才能永保青春、延年長壽。
吳發仁說，24、25日兩天除了有各式農特產展售，還有民俗踩街、MOMO台哥哥姐姐表演親自同樂，也有集點抽獎活動以及六福村、小人國等優惠活動，除了可品嘗美味的三寶宴，現場更有許多美食特產試吃。
劉文禎表示，嘉年華活動今年剛好配合關西鎮上太和宮重建80周年紀念活動，將於25、26日兩天晚間在太和宮前也將有客家大戲的演出，邀請大家一起來同樂。
新聞資料來源：新竹縣關西鎮促進文化發展協會
撰稿人：方惠如